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Carrera de Actualización Análisis de Riesgo para el Sector Agroalimentario

Carrera de Actualización Análisis de Riesgo para el Sector Agroalimentario

Extendimos la fecha de inscripción para la Carrera de Actualización: "Análisis de Riesgo para el Sector Agroalimentario 1. Bases Conceptuales".

El sector agroalimentario está fuertemente regulado. Los insumos para la producción agropecuaria, los aditivos y adyuvantes para la industria de los alimentos, y los productos de la biotecnología desarrollados mediante ADN recombinante, están sujetos a procesos de análisis de riesgo. 

Esta propuesta académica introduce a los estudiantes en la teoría y la práctica de estos procesos, y brinda herramientas conceptuales y metodológicas para la evaluación, manejo y comunicación de los riesgos involucrados.

Más información:

 

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